Warmwasserspeicher, oder auch Trinkwasser- oder Brauchwasserspeicher, übertragen die in den Kollektoren erzeugte Wärme über Wärmetauscher an das Brauchwasser, also das Trinkwasser. Sie können so über Stunden oder auch Tage bis zum Verbrauch die Wärme im Wasser speichern.
Der Warmwasserspeicher kann im Gegensatz zu einfachen Warmwasserbehältern ein deutlich größeres Volumen nutzen, um die benötigte Speicherkapazität zu sichern. Auch verfügt er über eine erheblich bessere Wärmedämmung, sodass Wärmeverluste auch bei mehrtägigen Speicherungen verringert werden können.
Besonders Hygiene-Bedingungen werden vor der Nutzung eines Warmwasserspeichers oft in Frage gestellt, was heute durch die Aufheizung beim Solarbetrieb gewährleistet werden kann. Um in einer längeren Schlechtwetterperiode ebenfalls nachheizen zu können, bieten viele Systeme optional den Einbau eines Elektro-Heizstabes an.
